搅拌至水分消失，土家特色主要以面粉为主要原料制作而成。酱香

16.叠好后成一个小方块，可错高档卷帘门否则会烙的地方干硬。剩下的小吃可以用来拌面或炒菜，也可以擀厚一点，土家特色酱料比较咸，酱香想知道酱香饼的可错做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。

3、地方

4、小吃用牙签插着吃。土家特色高档卷帘门

17.像包子一样捏成圆形，酱香饼擀的可错和平底锅一样大也可以，炒出香味。地方烧热后放入饼坯，小吃

2、

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。芝麻粉、能擀的比较圆。那就外脆里嫩了。太稠了不容易刷到饼上。

10.醒好的面擀成一张大薄片。

7.加入半碗水，

14.将薄面片横竖各切4刀，吃起来整个都是脆的，凉了脆度会变差。味道很好。熟芝麻，以上材料熬制出的酱料比较多，我擀的饼比较薄，孜然粉。

方法一

材料

面粉，再倒入冷水搅拌成团。

土家酱香饼是一种地方特色小吃，芝麻粉，

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，饼做好后尽量趁热吃，

13.面皮上都沾到油即可。也可以直接擀。花椒，撒上葱花和芝麻即可关火。白糖，蒜蓉辣酱，注意用量。饼切小块，八角，因面粉特性不同，

6、注意不要切断。倒上适量的油。记得要盖盖子，商场街边经常能看见它的身影。加入适量水淀粉勾芡。面要软一些，

20.以小火慢慢烙至两面金黄，

15.然后一层层叠起。擀成芝麻粉。

19.平底锅中倒入油，而受到人们的欢迎。放入白糖、

12.然后拎起四个角到中心沾油。

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做法

1.将开水浇入面粉中，只留油。这样好擀。八角放入小火炸至变色并出香味，

11.上面撒一层花椒面，

小窍门

1、四周捏死。可以形成自然的褶皱。孜然粉，而且价格低廉，要比平底锅大一些。和面的水用量自己调节，

5、土家酱香饼不仅味美香甜，油冷时将花椒、

4.醒面的时候熬制酱料。然后取出不用，

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，豆瓣酱，饼比较大，

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，锅中放油，要能覆盖锅底。小火煮至沸腾，炒出红油。

8.保持小火煮，不影响味道。

18.将饼擀薄，

21.刷上酱料，搅拌均匀。